“艺”凝众志 志愿同行 | 水晶粽制作志愿活动
粽子自古以来就是中国传统节日端午节的标志性食物，象征着家庭的团圆和社会的和谐。水晶粽的出现，以其独特的形态和口感，进一步强化了这一象征意义。而在炎热的夏日，一份冰凉的水晶粽子，不仅能带来丝丝凉意，还能让人在甜蜜中感受到生活的小确幸。总之，水晶粽子以其独特的魅力，成为了端午节不可或缺的一部分。上海师范大学天华学院艺术设计学院党总支于2024年6月4日13:30组织志愿者们前往三里村党群服务中心开展了水晶粽制作志愿活动。
活动当天，学生们在指导老师的带领下，早早来到活动现场，精心准备了制作水晶粽所需的食材和工具。与传统粽子不同的是，水晶粽采用西米代替糯米，使得粽子呈现出晶莹剔透的外观，既保留了粽子的经典形状，又赋予了新的视觉享受。
之后，志愿者们向老人们详细介绍了水晶粽的制作流程与文化意义。与传统粽子相比，水晶粽的制作更为讲究细腻与创新。志愿者们讲述了西米的浸泡和蒸煮技巧，每一种馅料都经过精心调配，既要保证口感的丰富多样，又要考虑到与西米皮的搭配和谐。这不仅是一次对传统美食的创新尝试，更是对中华传统文化的传承与发扬。
图在制作过程中，老人们将各种口味的馅料如红豆、绿豆、芒果等巧妙地包裹进透明的水晶皮中。老人们将适量的西米皮摊开，轻轻放入一勺馅料，然后如同包裹艺术品一般，将西米皮紧紧裹住馅料。他们肆意发挥创意，有的尝试将多种口味混合，有的则在外形上下功夫，制作出各式各样的造型粽子。
经过再次蒸煮，一番努力之下，一盘盘晶莹剔透、形态各异的水晶粽摆放在大家面前。它们不仅外观诱人，更散发着淡淡的清香，每一个都是传统与创新的完美融合。水晶粽不仅口感独特，甜而不腻，而且因其美观的外形，成为了节日里的一道亮丽风景线。
在这个充满传统气息的节日里，老人们用自己的双手和无限的创意，赋予了古老美食新的生命。此次活动不仅让老人们亲身体验到了传统节日的乐趣，还锻炼了他们的动手能力和团队协作精神。通过这样的实践活动，让每个人都更加深刻地理解了中华传统文化的内涵，同时也弘扬了学生们的志愿服务精神。在实践中学习，在创新中成长。希望在未来会有更多的志愿者加入我们，让传统文化在新时代焕发出更加绚丽的光彩。
文案撰写：林馨语
摄 影：朱睿
负责编辑：陆怡雯
校对审核：沈蕾（老师）